Les 4 meilleurs marchés et halls gastronomiques de Rotterdam à ne pas manquer !

1. Markthal Rotterdam – S'il y a bien un marché gastronomique à ne pas manquer quand tu viens à Rotterdam, c'est bien sûr le Markthal !

Ce bâtiment exceptionnel, situé à côté de la gare de Blaak, est désormais l'un des sites touristiques les plus connus de la ville. Dès que tu entres, tu lèves les yeux vers l'immense œuvre d'art colorée qui orne le plafond. Mais franchement ? Nous, on regarde surtout tous ces bons petits plats.

Avec plus de 100 stands de restauration, boutiques et établissements, le choix est immense. De la cuisine de rue asiatique aux spécialités turques, en passant par les plats surinamais et les douceurs fraîches. C'est particulièrement animé ici le week-end, avec des gens qui flânent entre les étals et goûtent à toutes sortes de bonnes choses.

Mais où faut-il vraiment aller pour acheter quelque chose ?

Voici 8 adresses culinaires qui nous semblent intéressantes :

• Les manti : T'as déjà goûté aux manti turcs ? Ce sont de petits petits chaussons farcis, par exemple à la viande hachée, un peu comme les raviolis italiens. On les sert traditionnellement avec du yaourt à l'ail et une sauce tomate épicée. Ce mélange de petits chaussons chauds et de yaourt frais, c'est vraiment quelque chose que tu dois goûter au moins une fois ! Tu peux aussi opter ici pour une version frite et croustillante.
• Dumplings by Uncle Wang : Pour tous ceux qui adorent les raviolis chinois ! Imagine des petits paquets de pâte moelleux, cuits à la vapeur ou frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, fourrés de garnitures salées. C'est encore meilleur avec une sauce piquante. Parfait pour partager une portion à plusieurs.
• Erikucha Arepera : Ici, tu peux découvrir la cuisine vénézuélienne ! La spécialité, c'est l'arepa : un petit pain chaud au maïs qu'on coupe en deux et qu'on garnit de différents ingrédients salés. Tu peux aussi y déguster des empanadas et des tequeños, de délicieux bâtonnets de fromage frits.
• The Duck Truck : un burger, mais avec une petite touche d'originalité ! Ici, c'est le canard qui remplace le traditionnel burger au bœuf. Imagine de la viande de canard juteuse dans un petit pain brioché moelleux, avec de délicieuses garnitures et sauces. Un choix sympa si tu veux essayer quelque chose d'un peu différent.
• 55 Bombay Street : Envie de cuisine de rue indienne ? Tu trouveras ici des en-cas végétariens épicés, des chaats indiens et des currys. Le chaat est un plat de rue indien très populaire qui allie des saveurs croustillantes, fraîches, sucrées et épicées.
• Saté Lounge : Pour les amateurs de saveurs surinamaises ! Tu y trouveras des satés et d'autres plats de rue surinamais. C'est l'endroit idéal si tu as envie de quelque chose de salé et bien épicé.
• Miss Chara : Un endroit sympa pour déguster des plats fusion asiatiques. Tu y trouveras notamment du poulet frit à la coréenne, des sandwichs bien garnis, des bols et leurs célèbres pommes de terre Chara. C'est particulièrement intéressant si tu aimes le poulet croustillant et les saveurs prononcées.
• Le Kroket Loket : un vrai classique néerlandais, mais avec une touche d'originalité ! Tu y trouveras non seulement des croquettes traditionnelles, mais aussi des variantes originales, comme celles au rendang, à la truffe ou au poulet épicé. C'est sympa de goûter différentes saveurs, surtout si tu viens de l'étranger pour visiter Rotterdam.

Notre conseil : ne te jette pas tout de suite sur un gros repas, mais commande plutôt plusieurs petits plats à partager auprès de différents stands. Comme ça, tu en feras un vrai tour gastronomique !

Et si tu es dans le coin ? Profites-en pour aller faire un tour aux maisons cubiques et au Vieux Port. Ils sont pratiquement juste à côté du Markthal.

2. Foodhallen Rotterdam – Tu cherches un marché gastronomique où tu peux non seulement bien manger, mais aussi passer un bon moment autour d'un verre ? Alors, je te conseille vivement les Foodhallen Rotterdam, situés au Kop van Zuid !

Ce marché gastronomique se trouve dans l'ancien Pakhuismeesteren, un impressionnant bâtiment industriel situé tout près du pont Erasmus et de l'hôtel New York.

À l'intérieur, tu trouveras un grand espace chaleureux avec plusieurs stands de restauration, de longues tables, un éclairage d'ambiance et des bars où tu pourras commander des cocktails, du vin ou une bière.

Ce qu'on aime surtout dans ce concept, c'est qu'on peut y aller entre amis et que chacun peut commander quelque chose de complètement différent.

Voici quelques adresses culinaires à découvrir ici :

Noonchi : Tu adores le poulet frit coréen ? Alors celui-là, tu dois l'ajouter à ta liste. Le poulet frit coréen est réputé pour son extérieur délicieusement croustillant et ses sauces savoureuses. Parfait comme en-cas ou à partager entre amis.

Baomazing : Ici, tout tourne autour des bao moelleux et des dim sum. Les bao sont des petits pains légers cuits à la vapeur, fourrés de divers ingrédients salés. Une alternative délicieuse si tu n'as pas envie d'un hamburger ou d'une pizza classique.

Taqueria Lima : Pour te plonger dans l'ambiance des vacances au Mexique ! Tu y trouveras des plats de cuisine de rue mexicaine, comme des tacos. C'est l'endroit idéal pour goûter différentes saveurs tout en sirotant un verre.

Tante San : Envie de saveurs indonésiennes ? Chez Tante San, on met à l'honneur la cuisine javanaise et indonésienne, avec des plats épicés et savoureux qui s'intègrent parfaitement à une balade gastronomique sympa.

The Joint Pizza Bar : Parfois, t'as juste envie d'une bonne pizza. Ici, tu trouveras des pizzas à la new-yorkaise, connues pour leurs grandes parts fines qu'on peut facilement manger à la main.

Three Chicks : Un bon choix si tu veux goûter à la cuisine de rue des Caraïbes. Attends-toi à des plats aux épices prononcées et aux influences tropicales.

Tu y trouveras aussi, entre autres, des sushis, des plats vietnamiens, de la cuisine de rue surinamaise et des burgers. Tu as donc l'embarras du choix !

Et ce qui est sympa, c'est que les Foodhallen sont vraiment un endroit sympa où on a envie de s'attarder. Après le repas, tu peux tout simplement commander un cocktail et continuer à prendre l'apéro.

Notre conseil : va-y avec un groupe d'amis, commandez tous quelque chose de différent et mettez tout au milieu de la table. Comme ça, tu pourras goûter plein de plats différents.

3. Fenix Food Factory – La Fenix Food Factory, à Katendrecht, dégage une ambiance complètement différente de celle des autres halles gastronomiques de Rotterdam.

Alors que le Markthal, c'est surtout une multitude de stands de restauration très variés, la Fenix Food Factory, elle, est un endroit où les produits artisanaux, les bières spéciales et les apéros sympas occupent une place centrale.

Tu trouveras cet endroit unique dans un ancien hangar portuaire au bord de la Meuse. À l'intérieur, l'ambiance est brute et industrielle, mais c'est surtout la grande terrasse au bord de l'eau qui rend cet endroit si sympa.

Par une journée ensoleillée, tu peux t'installer ici tranquillement avec une bière bien fraîche, quelques amuse-bouches sympas et une vue sur les toits de Rotterdam.

À quoi tu peux t'attendre ici ?

Kaapse Brouwers : Pour les amateurs de bières spéciales, c'est vraiment un endroit sympa ! Tu y trouveras plus de vingt bières à la pression qui changent régulièrement, dont plusieurs bières de la brasserie rotterdamoise Kaapse Brouwers. Des bières fraîches et légères aux IPA bien charpentées, en passant par des bières spéciales brunes. C'est l'endroit idéal si tu aimes découvrir de nouvelles saveurs.

21 Pinchos : Envie d'un peu d'ambiance espagnole ? Chez 21 Pinchos, juste à côté de la Fenix Food Factory dans l'entrepôt Fenix I, tu pourras déguster de délicieuses tapas et pinchos espagnols. Les pinchos sont de petites bouchées souvent servies sur un morceau de pain, idéales à partager. Tu trouveras notamment différents pinchos, des croquettes croustillantes au jambon ibérique ou aux crevettes, des fromages espagnols et d’autres délicieux amuse-bouches. Et le plus sympa ? Tu peux aussi t'installer dehors pour profiter de la vue sur l'eau. Commande un bon verre de vin, plusieurs tapas à partager, et tu te sentiras tout de suite comme en vacances !

Amuse-bouches artisanaux : tu peux aussi venir ici pour un bon déjeuner, des amuse-bouches ou un repas plus copieux. On utilise des produits de producteurs locaux, notamment du fromage de Booij Kaasmakers et du pain de Das Brot.

Blije Wijnen : T'es pas trop fan de bière ? Dans ce cas, tu peux aussi choisir parmi des vins naturels et des cidres originaux. C'est sympa si tu préfères boire autre chose que le vin maison habituel.

Ce qui rend cet endroit si spécial à nos yeux, c'est surtout son emplacement. Tu es juste au bord de l'eau et, quand il fait beau, tu peux même admirer un magnifique coucher de soleil derrière l'Euromast.

L'ambiance est décontractée, un peu industrielle et typiquement rotterdamoise. Ce n'est pas un restaurant chic où tu dois t'asseoir sagement à une table, mais plutôt un endroit où tu peux passer tout l'après-midi entre amis.

Notre conseil : va-y un après-midi ensoleillé, commande une bière spéciale et quelques petits en-cas sympas, puis installe-toi en terrasse. C'est le genre d'endroit où un verre se transforme vite en trois !

4. Station Bergweg – Ce marché gastronomique est peut-être l'une des plus belles surprises de Rotterdam-Nord !

La Station Bergweg se trouve en effet dans une ancienne gare située sous les Hofbogen. Là où circulaient autrefois les trains, tu trouves aujourd’hui des restaurants de différentes cuisines, des bars sympas et une grande terrasse sur le toit.

Et c'est justement ce qui rend cet endroit si spécial. L'architecture ancienne de la gare se marie à un aménagement moderne et industriel. Partout, des gens mangent, commandent des boissons et, surtout le week-end, il y a une ambiance sympa et animée.

Voici les adresses culinaires à ne pas manquer ici :

« Stooges » : C'est peut-être l'un des noms les plus connus de Station Bergweg ! Ce restaurant de burgers de Rotterdam est réputé pour ses smashburgers juteux. Avec cette méthode de préparation, la viande de bœuf est fermement pressée sur une plaque de cuisson chaude, ce qui donne une délicieuse croûte croustillante tout en gardant l'intérieur juteux. Ajoute à ça du fromage fondu, un petit pain moelleux et des sauces maison, et tu comprendras pourquoi ces burgers sont devenus si populaires. Les propriétaires ont d’ailleurs ouvert un deuxième établissement sur la Goudsesingel, où ils servent des sandwichs originaux à l’heure du déjeuner sous le nom de Sandwich Cult. Pense par exemple à leur « Rotterdam Reuben » avec du pastrami fumé et mariné maison, de la choucroute au madras et du sambal aux crevettes. Ça a l’air bon, non ?

Ramen Nikkou : Ça te dit un bol de ramen japonais bien chaud ? Ici, on te propose des soupes de nouilles avec un bouillon savoureux et différentes garnitures. C'est particulièrement bon quand il fait froid ou qu'il pleut.

Pizza Palace : Pour les amateurs de bonnes pizzas ! Ici, les pizzas sont préparées avec de la pâte au levain. Ça donne à la pâte un goût et une texture bien particuliers. C'est sympa de partager une pizza à plusieurs tout en goûtant d'autres plats.

Guerrillah Tacos : C'est l'endroit idéal pour déguster de la cuisine de rue mexicaine. Tu y trouveras des tacos aux garnitures variées et aux saveurs savoureuses. Parfait si tu as envie d'un petit en-cas en accompagnement de ton hamburger ou de ta pizza.

ThreeSixty : Tu adores la viande cuite à feu doux ? Alors tu dois absolument passer chez ThreeSixty ! Ici, tout tourne autour du barbecue « low & slow », où la viande cuit pendant des heures dans un fumoir. Ça la rend délicieusement tendre et lui donne ce goût fumé caractéristique. Tu pourras notamment y déguster des sandwichs généreusement garnis de brisket, de porc effiloché ou d’agneau. Le menu propose également des « loaded potatoes » et d’autres plats salés. C’est une étape incontournable, surtout pour les vrais amateurs de viande, lors de ta tournée gastronomique à Station Bergweg !

Burnt : Et bien sûr, il faut aussi garder de la place pour un petit quelque chose de sucré ! Chez Burnt, tout tourne autour du « Basque burnt cheesecake », un cheesecake avec un dessus bien caramélisé et un cœur délicieusement crémeux. Un vrai régal pour les amateurs de cheesecake.

En plus des restaurants, tu trouveras aussi à Station Bergweg plusieurs bars où tu pourras déguster des bières spéciales, du vin et des cocktails.

Et surtout, n'oublie pas la terrasse sur le toit ! C'est un endroit génial pour se retrouver entre amis, surtout quand il fait beau.

Notre conseil : viens le ventre vide, commande des petits plats sympas dans différentes cuisines et termine par un verre sur la terrasse sur le toit. On trouve que c'est un concept vraiment sympa, surtout pour un rendez-vous romantique ou un après-midi entre amis.

Quel food hall choisir à Rotterdam ?

Si tu n'arrives toujours pas à te décider après avoir lu ça, on va te faciliter un peu la tâche !

Pour un choix immense et de la cuisine de rue internationale : le Markthal de Rotterdam

Pour passer une soirée sympa entre amis autour d'un cocktail : Foodhallen Rotterdam

Pour déguster des bières spéciales et profiter d'une terrasse ensoleillée au bord de l'eau : Fenix Food Factory

Pour des smashburgers, une cuisine créative et une ambiance industrielle vraiment sympa : Station Bergweg

Ce qui est sympa, c'est que chaque halle gastronomique offre une expérience complètement différente. Au Markthal, tu peux flâner pendant des heures entre tous les stands, tandis que la Fenix Food Factory est l'endroit idéal pour prendre l'apéro tranquillement. Et si tu veux goûter différents plats de street food avec un groupe d'amis ? Dans ce cas, les Foodhallen et Station Bergweg sont des options super sympas.

Notre conseil ? Ne choisis pas toujours l'endroit le plus connu, mais essaie surtout de découvrir un marché gastronomique où tu n'es encore jamais allé. Rotterdam regorge de saveurs différentes à découvrir !

Tu veux découvrir d'autres bonnes adresses culinaires à Rotterdam ? Jette un œil à nos autres articles sur Hotspots For You et découvre où tu devrais vraiment aller manger la prochaine fois.

Quel est ton food hall préféré à Rotterdam ?